Macrina Verdicchio D.O.C.

Soiul de vie: Verdicchio 100%
Tip de vin: alb sec
Zona de origine: dealurile din Montecarotto şi Serra dei Conti.
Teren: de amestec mediu, cu zone bogate în argilă alternând cu zone bogate în nisip

Prelucrare: productivitate scăzută de struguri pe hectar la maturare deplină; presarea delicată a strugurilor întregi;prelucrarea mustului la rece; fermentarea la temperatură joasă.
Culoare: galben–pai cu reflexii verzi
Buchet: de fructe, cu o eleganţă specifică, cu predominanţa notelor de fruct copt de piersică, măr şi fructe exotice; intens şi elegant în acelaşi timp.
Gust: Savuros şi plin de structură, cu o notă de prospeţime foarte plăcută.
Consum: până la 3 – 4 ani de la cules dacă este bine conservat
Recomandări: Recomandat la aperitive din peşte, friptură şi peşti la tigaie şi la grătar. Prăjeli amestecate „alla marchigiana” din cărnuri diverse, legume şi măsline.
Temperatura de servire:12° C

Menţinând tipicitatea şi caracteristicile soiului verdichhio tradiţional, o productivitate pe hectar mai scăzută şi o culegere uşor întârziată, oferim acest vin de o bogată complexitate, structură şi eleganţă care îi permit o certă longevitate.