Sassi d’Arenaria DOC

Soiul de struguri : Grechetto 100%

Teren: Argilos-calcaros

Tehnica de producţie

Vinificare simplă cu fermentare în butoaie de lemn de gorun. Lemn vechi pentru oxigenare lentă a vinului şi maturare pe drojdie timp de cel puţin 6 luni.

Culoare: galben pai intens, cu nuanţe aurii

Parfum:  fructe mature, complex

Gust: Consistenţă bună, intensă şi minerală, cu uşoară e minerale, uşoară notă de tanin

Îmbinare: brânzeturi, carne albă, feluri de mâncare structurale .

Alcool: 13-14%